Accademia Symposium: l’alta formazione per il futuro dell’enogastronomia

In breve

Accademia Symposium è un istituto di alta formazione tecnica post-diploma che prepara i futuri professionisti dei settori vitivinicolo, agroalimentare e dell’ospitalità. Attraverso percorsi biennali pratici e orientati al mercato, forma figure altamente qualificate, riducendo la distanza tra il mondo della scuola e le reali esigenze delle imprese.

Accademia Symposium: Partner Ufficiale Wine Tourism Hub

ITS Accademia Symposium: formazione pratica per i professionisti del domani.

Chi siamo?

ITS Accademia Symposium nasce per rispondere alla crescente richiesta di figure tecniche specializzate in grado di affrontare la complessità delle moderne filiere vitivinicole, agroalimentari e dell’ospitalità. All’interno del network Wine Tourism Hub, rappresenta il polo dedicato alla formazione dei giovani talenti che desiderano sviluppare competenze concrete nel marketing, nella gestione di cantina, nell’accoglienza turistica e nell’innovazione del settore.

Grazie a una didattica fortemente orientata al mondo del lavoro e a un corpo docente composto da professionisti, manager e consulenti, l’accademia offre percorsi sempre aggiornati rispetto all’evoluzione del mercato, della tecnologia e delle nuove competenze richieste dalle imprese.

Come possiamo aiutare la tua cantina?

ITS Accademia Symposium supporta le aziende vitivinicole attraverso la formazione di professionisti già preparati e pronti a inserirsi rapidamente nei contesti operativi. Questo permette alle cantine di ridurre tempi e costi di inserimento del personale, favorendo allo stesso tempo l’ingresso di nuove competenze e di una visione innovativa del business.

Le aziende possono inoltre collaborare direttamente con l’accademia nella definizione dei percorsi formativi e ospitare studenti in tirocinio, creando un canale privilegiato per individuare e sviluppare nuovi talenti.

Come lo facciamo?

Didattica laboratoriale: apprendimento basato sul “saper fare”, con attività svolte direttamente in azienda, in vigneto e nei laboratori specializzati.
Tirocini in azienda: oltre il 40% del percorso formativo è dedicato agli stage presso realtà di eccellenza del settore.
Docenza professionale: lezioni tenute da manager, consulenti e tecnici che portano in aula casi concreti ed esperienze reali.
Orientamento internazionale: percorsi dedicati alle lingue straniere e ai mercati globali per preparare professionisti capaci di operare in contesti internazionali.

Perché noi?

ITS Accademia Symposium crede che la competitività del vino italiano passi dalla qualità delle competenze. Per questo propone una formazione fortemente orientata alla pratica, capace di preparare professionisti immediatamente operativi e allineati alle esigenze delle imprese.

Attraverso un modello didattico costruito insieme alle aziende, contribuisce a sviluppare le competenze necessarie per affrontare le sfide della digitalizzazione, della sostenibilità e dell’evoluzione dell’enoturismo.